resep bakwan sayur renyah - An Overview
resep bakwan sayur renyah - An Overview
Blog Article
Bagaimana, tidak terlalu sulitkan cara membuat sate daging sapi manis di atas. Rasanya sangat enak dan lezat, sajikan bersama dengan sambal kecap dan pelengkap.
Rendam daging kambing dalam racikan bumbu tersebut demi menciptakan rasa yang gurih dan enak. Demi penambahan rasa, Anda juga bisa mengoleskan sate sembari dibakar. Bumbu olesannya yaitu jahe, bawang putih, dan kecap.
KOMPAS.com - Ada cara masak tongseng kambing tanpa santan yang bisa kamu coba buat sebagai suguhan masakan spesial di rumah.
Siapkan pemanggang, tata sate di atasnya, masak sampai sate sapi matang sembari diolesi bumbu sisa bumbu halus.
Salah satu trik lain yang bisa dilakukan agar daging cepat empuk adalah memotongnya dengan ukuran kecil. Tujuannya hampir sama seperti poin pertama, yaitu membuat serat daging menjadi lebih pendek.
Bakar daging dengan menggunakan bara api yang sedang hingga setengah matang, kemudian bisa celupkan lagi ke dalam bumbu agar hasil akhir sate terasa sedap dengan bumbu yang melimpah. Lanjut bakar lagi hingga sate matang sempurna.
Sebelum memasaknya, ada baiknya untuk menghilangkan bau prengus daging kambing dengan cara yang sederhana berikut ini.
Campurkan daging sapi dengan kecap manis dan bumbu I, aduk hingga semuanya merata, diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.
Jangan lupa lihat alur serat daging dan ikuti arah serat ketika memotong daging. Buang urat atau lapisan tipis berwarna putih pada daging. Lemak atau gajih bisa dicampur agar rasa daging kambingnya lebih gurih.
Masukkan daging kambing dan dapur gurih santan, serta bumbu lain, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging dan kuah berkurang.
Siapkan daging kambing yang akan telah direbus terlebih dahulu. Masukkan daging kambing yang siap di tongseng jika bumbu telah matang dan harum.
Daging kambing/ daging qurban • Lemak/ gajih kambing • bawang putih • bawang merah • ketumbar sangrai • merica • jeruk nipis/ air asam jawa • garam •
Namun sebelum diolah, daging sapi direndam dengan bumbu kaya rempah hingga meresap yang membuatnya lezat.
Sate dapat dinikmati dengan sambal kecap yang berisi potongan cabai merah, perasan jeruk nipis, tomat dan irisan kubis.